Am 16.8.2023 habe ich hier berichtet, dass ich einen neuen Rhabarber bei Horstmann bestellt habe.
Die Sorte Elmsblitz. Kam schnell, sehr gut verpackt. Ist er auch sehr gut angewachsen. Kostete mit Versand fast 25 €.
Elmsblitz‘ ist eine alt bewährte Sorte mit dunkelrotem Fruchtfleisch. Rote Sorten sind etwas milder im Geschmack als grünfleischige.
Unter den rotfleischigen Sorten weist diese übrigens den niedrigsten Gehalt an Oxalsäure auf.
Rosabelverde, ernten kann ich erst ab 2025. Ich hoffe, dass ich das noch erleben werde, bin schließlich schon alt.
Wir haben schon Rhabarber im Garten, waren aber nicht mehr so zufrieden. Obwohl vor etwa 5 Jahren versetzt.
Wir mögen Rhabarber, mehr als Getränk. Wird mir viel Wasser gekocht und eben getrunken.
Übrigens beim Apfelmus machen wir es ähnlich. Er sollte nicht so fest sein, wobei Apfelmuss nachdickt.