Rucola - jetzt schon raus?

[gr.Tanja]

Hallo

kann man Rucola jetzt schon rauspflanzen? Ich hab ein bischen was vorgesät, und jetzt dacht ich ich pflanz ein bischen Rucola in einen "Kräuterblumenkasten" dazu.

Meint ihr der überlebts?

 

[Petrasui]

Nee ich würde warten , es sie denn du kannst es abdecken oder aber bei euch sind die Temperaturen schon konstant warm.

Aber mal eine Frage , warum hast du vorgezogen?

Bei direktsaat spriesst er recht schnell.

 

[Rosensammler]

rucola vor 6 tagen gesäht freiland heute guggen die spitzen schon raus

 

[gr.Tanja]

Ich dachte eigentlich ich könnt ihn in dem Topf lassen wo ich ihn reingesät hab, aber der ist doch ein wenig zu klein. Deswegen wollt ich etwas davon auspflanzen.

Aber ich könnt ja dann jetzt schon mal ins Freiland säen, oder?

Zur NOt kann ich ihn ja dann abdecken wenns kälter wird.

 

[Pepino]

Habe vor 4 oder 5 Jahren von einer Freundin 2 Rucolapflanzen(aus Sämlingen aus ihrem Garten) bekommen und in Garten eingesetzt. Die wuchsen wie verrückt und sähten sich auch aus. Wir haben soviel Rucola wie wir nicht essen können/wollen. Die Pflanzen haben immer draußen überwintert und sind zu kleinen Büschen geworden. Leider haben nun Handwerker die Büsche zertreten (obwohl sie da gar nichts zu suchen hatten). Bei einem Busch hoffe ich immer noch, dass er austreibt. Meine letztjährigen Rucola haben schon ca. 5cm lange Blättchen. Auch die Blüten schmecken super: leicht scharf und nussig. Sieht ganz toll im Salat aus.

 

[billymoppel]

pepino, dass was du hast ist kein kein rucola (senfrauke) im engeren sinne (der blüht weiß), sondern die heimische form - schmalblütige doppelsame (blüht gelb). letzteres ist in der tat mehrjährig, ersteres nicht. verwendet wird beides gleich, beides sind ja auch senf-arten. geschmacklich differriert es aber schon ein klein wenig, senfrauke ist schon schärfer und intensiver

 

[Pepino]

Danke, schon wieder was gelernt. Habe es eben als Rucola geschenkt bekommen und nicht nachgehakt. Richtig ...blüht gelb! Falsch.... ist schärfer als gekaufter Rucola!

 

[dodo61]

Hallo Pepino,

Du kannst doch den Rukola auch einfrieren, das machen wir immer so wenn wir so viel haben. Denn hat man immer was in petto.

LG dodo

 

[Pepino]

Gute Idee, für auf die Pizza oder für Pesto kann man es dann immer noch verwenden.

 

[billymoppel]

@ pepino

hierzulande bekommt man fast immer doppelsame als rucola zu kaufen. da er häufig aus dem treibhaus ist und/oder mit reichlich dünger zu schnellem wachstum angeregt wird, ist er halt ein wenig lasch.
ich habe auch doppelsame in garten uund die ist natürlich auch schärfer als das gekaufte zeug.
doppelsame wächst bei uns auch sehr sehr viel wild, scheint eine typische pionierpflanze zu sein, die wächst soagr aus den pflasterfugen auf der straße. eignet sich natürlich nicht zum beernten.
senfrauke gibts dann eher in italien und frankreich zu kaufen. die hat auch nicht so stark gezahnte blätter