ich habe so eine gelbe johannisbeere tomate.
wie mache ich das mit dem samen nehmen am klügsten ?
und in welchem reifestadium ?
gibts erfahrungen ?
Hallo elsi,
ich habe diese Frage vor einiger Zeit schon mal in einem anderen Forum beanwortet und kopiere dir diese hier mal rüber.
Ich ernte seit Jahren meinen Tomatensamen im Garten selbst. Damit dieser lange haltbar bleibt, muß dieser speziell behandelt werden.
Das möchte ich jetzt mal kurz beschreiben.
Man nimmt eine reife Tomate und tut diese halbieren. Das Fruchtfleisch wird zusammen mit dem Samen aus der Fruchthülle gekratzt und in ein Glas gegeben.
Danach zu ca. 3/4 mit Wasser auffüllen und an einen warmen Platz stellen. Jeden Tag einmal den Inhalt des Glases umrühren.
Nach 3-4 Tagen bildet sich im Glas auf der Wasseroberfläche ein Schimmelrasen. Nun ist es Zeit den Inhalt des Glases durch ein Kaffeesieb zu gießen.
Danach wird der Samen im Sieb von den anhaftenden Fruchtresten solange unter fließendem Wasser gereinigt bis nur noch der saubere Samen im Sieb übrig ist.
Dieser wird dann auf einem Stück Zeitung oder einem Stück Küchenrolle etc. zum Trocknen ausgebreitet.
Getrocknet wird er an einem warmen, aber schattigen Platz. Nie im Backofen, da sonst der Samen zerstört wird.
Ist der Tomatensamen richtig trocken, gibt man ihn in ein dunkles Gefäß (Maggiglas oder ähnliches) und verschließt es mit einem Schraubdeckel.
Der so gewonnene Samen hat eine Keimfähigkeit von 4-6 Jahren.
Mitunter sogar noch länger, ich habe von der Sorte "de Berao" noch Samen der in 09/2001 geerntet wurde und durch Säurevergärung haltbar gemacht wurde. In diesem Jahr keimten von 10 ausgesäten Körnern immer noch 7 Sämlinge.
Bei frisch vergorenem Samen ist die Keimrate in den ersten 3 Jahren noch höher, 9-10 von 10 ausgesäten Samenkörnern.
Manche Leute streichen auch nur die Samen, zusammen mit dem Fruchtfleisch auf Krepppapier und lassen es dann trocknen.
Das geht auch, nur hat dieser Samen gegenüber der von mir beschriebenen Methode den Nachteil, dass er nur eine Keimfähigkeit von 1-2 Jahren besitzt.