Hallo antgarden,
Es gibt eine ganze Reihe von Zierkirschen, die als "Japanische Kirsche" bezeichnet werden. Die am meisten verbreitete dürfte wohl die fett gefüllt blühende Nelkenkirsche "Kanzan" sein, die gut und gerne bis acht Meter hoch werden kann.
Normalerweise gibt es keinen Grund für einen Rückschnitt (ausser wenn Du ihr Wachstum gezielt begrenzen möchtest). Eine Ausnahme bilden die Mandelbäumchen, die sehr anfällig gegen die Monilia-Welke sind und deshalb vorbeugend direkt nach der Blüte bis auf kurze Aststummel brutal zurückgeschnitten werden.
Bei mir sind es auch noch einige Hochstämmchen der Kurilenkirsche "Prunus kurilensis "Brilliant", bei denen häufig das frische Laub nach der Blüte vertrocknet - die werden regelmäßig ausgelichtet und leicht getrimmt.
So lange die Äste nach der Blüte gesund aussehen, brauchst Du nichts zurückschneiden. Am schönsten entwickelt sich der malerische Wuchs der Zierkirschen, wenn man der Natur freien Lauf lässt.