Hallo Gartenfreunde,
wir haben im Garten unter anderem ein kleines Hochbeet, das überdacht ist (kann bei Bedarf natürlich geöffnet und belüftet werden). Im Sommer haben wir hauptsächlich Salat drin, weil er pflegeleicht ist und natürlich vergleichsweise häufig geerntet werden kann. Über Winter allerdings liegt das Hochbeet bisher immer brach, was natürlich sehr schade ist.
Deshalb möchte ich auf diesem Wege einfach mal fragen, was man alles "sinnvoll" im Hochbeet auch über Winter anbauen und ernten kann. Wir wollen uns da mal vorsichtig "rantasten". Vorzugsweise Salate und Gemüsesorten, die eben winterhart sind, möglichst schnell wachsen und häufig geerntet werden können. Wichtig ist auch, dass das Ganze sich natürlich verträgt, weil es ja Sorten gibt, die sich in der selben Erde nicht unbedingt vertragen!?
Da wir da selbst nicht so große Ahnung haben und es bisher ja - wie schon erwähnt - nicht gemacht haben, würde ich freuen, ein paar Tipps zu bekommen, was es da so Leckeres an Salaten und Gemüsesorten gibt. Und würdet ihr (auch im Hinblick auf die Zeit) eher auf Samen oder Setzlinge setzen? Je nach dem: Bis wann muss das Ganze für dieses Jahr noch gesät/gesetzt werden?
Ich danke euch schon mal im Voraus.
wir haben im Garten unter anderem ein kleines Hochbeet, das überdacht ist (kann bei Bedarf natürlich geöffnet und belüftet werden). Im Sommer haben wir hauptsächlich Salat drin, weil er pflegeleicht ist und natürlich vergleichsweise häufig geerntet werden kann. Über Winter allerdings liegt das Hochbeet bisher immer brach, was natürlich sehr schade ist.
Deshalb möchte ich auf diesem Wege einfach mal fragen, was man alles "sinnvoll" im Hochbeet auch über Winter anbauen und ernten kann. Wir wollen uns da mal vorsichtig "rantasten". Vorzugsweise Salate und Gemüsesorten, die eben winterhart sind, möglichst schnell wachsen und häufig geerntet werden können. Wichtig ist auch, dass das Ganze sich natürlich verträgt, weil es ja Sorten gibt, die sich in der selben Erde nicht unbedingt vertragen!?
Da wir da selbst nicht so große Ahnung haben und es bisher ja - wie schon erwähnt - nicht gemacht haben, würde ich freuen, ein paar Tipps zu bekommen, was es da so Leckeres an Salaten und Gemüsesorten gibt. Und würdet ihr (auch im Hinblick auf die Zeit) eher auf Samen oder Setzlinge setzen? Je nach dem: Bis wann muss das Ganze für dieses Jahr noch gesät/gesetzt werden?
Ich danke euch schon mal im Voraus.